Champagner Cocktail Blackberry Rosemary

Champagner Cocktail Blackberry Rosemary

Zutaten

  • Brombeeren

  • Rosmarinzweige

  • Schuss Wasser und Prise Zucker

  • Champagne De Watère Cuvée Premier Cru Brut Blanc

Zubereitung

Brombeeren und Rosmarinzweige mit einem Schuss Wasser und einer Prise Zucker bei mittlerer Hitze einkochen. Den so hergestellten Sirup durch ein Sieb filtern, gut kühlen und circa 1cl in ein Champagnerglas geben. Anschließend mit Champagne De Watère Cuvée Premier Cru Brut Blanc aufgießen und mit Rosmarinzweigen dekorieren.

Tipp: Frische Brombeeren einfrieren und zum Kühlen in den fertigen Cocktail geben.