Champagner Cocktail Ginger Lime

Champagner Cocktail Ginger Lime

Zutaten

  • Frischer Ingwer

  • Frisch gepresster Limettensaft

  • Schuss Wasser und Prise Zucker

  • Champagne De Watère Cuvée Premier Cru Brut Blanc

Zubereitung

Den frischen Ingwer würfeln und mit einer Prise Zucker und einem Schuss Wasser bei mittlerer Hitze zu einem Sirup einkochen. Den so hergestellten Sirup durch ein Sieb filtern und danach gut kühlen. Anschließend circa 1cl Sirup und 1cl frisch gepressten Limettensaft in ein Champagnerglas geben, mit Champagne De Watère Cuvée Premier Cru Brut Blanc aufgießen und mit Limettenscheiben dekorieren.

Tipp: Die Limettenscheiben vorher einfrieren. So kühlen sie den Cocktail ohne ihn zu verwässern.